市場前景

2020年，中國餐飲行業發展已經進入4萬億元新階段，餐飲從業者面臨數字化轉型和消費升級的新機遇。未來，品牌化、標準化、零售化、智慧化將成為餐飲行業轉型發展的重要方向。隨著經濟的快速發展，消費意識逐漸增強，國內餐飲市場呈現極大的消費市場。

冰城張大叔成都市井火鍋作為川式火鍋的代表，占據中國火鍋品類市場份額的64.2%，深耕川式火鍋，挖掘細分市場，將市井火鍋單店盈利水平做到最高，實現單店坪效與收益最大化。